Η Μαίρη Σελανικλή είναι Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc, απόφοιτη του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας, του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης.
Ένα μέρος των σπουδών, διάρκειας ενός έτους, ήταν η παρακολούθηση ασθενών στο Γενικό Νοσοκομείο Γ.Ν. Παπαγεωργίου, με σκοπό την σύνταξη διαιτολογίων για παθολογικές καταστάσεις.
Εργάστηκε στο Γενικό Νοσοκομείο Νοσημάτων Θώρακος Αθηνών «Η ΣΩΤΗΡΙΑ» όπου και ολοκλήρωσε την πρακτική της άσκηση.
Επίσης το 2006-2007 συμμετείχε στο ερευνητικό πρόγραμμα του υπουργείου παιδείας σε συνεργασία με το ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης “Διατροφική Εκτίμηση Παιδιών Ε΄και ΣΤ΄ δημοτικού” η οποία πραγματοποιήθηκε σε διάφορα σχολεία της Αττικής και της Θεσσαλονίκης, προσδιορίζοντας τα ανθρωπομετρικά χαρακτηριστικά και τις διατροφικές συνήθειες παιδιών ηλικίας 8-12 ετών.
Από το Νοέμβρη του 2007 μέχρι και τον Σεπτέμβρη του 2009, εργάστηκε σε κέντρο αισθητικής, ως υπεύθυνη διαιτολόγος, του τμήματος διατροφής.
Ωστόσο το ενδιαφέρον της για περαιτέρω μάθηση στον τομέα της Κλινικής Διατροφής, την ώθησε στην απόφαση να συνεχίσει τις σπουδές της στην Αγγλία,. Τον Ιούλιο του 2011 περαίωσε τις μεταπτυχιακές της σπουδές στο London Metropolitan University, από όπου και απέκτησε Master of Science (MSc) στην Κλινική Διατροφή.
Η πτυχιακή της εργασία είχε ως θέμα την σχέση ύψους - ηλικίας στα παχύσαρκα παιδιά, σε σχέση με το σωματικό λίπος, το δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) και την περίμετρο της μέσης, (“Association of height for age in obese children in relation to body fat, body mass index (BMI) and waist circumference (WC) : A cross sectional study”), υπό την επίβλεψη του Professor David McCarthy.
Επιπλέον, κατέχει την πιστοποίηση από το “Master Practitioner” στις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία από το ΚΕΑΔΔ σε συνεργασία με το NCFED Μ. Βρετανίας.
Το 2011 ίδρυσε το διαιτολογικό γραφείο στην περιοχή του Ζωγράφου.
Στο γραφείο παρακολουθούνται ιδιωτικά περιστατικά τόσο δια ζώσης, όσο και διαδικτυακά.
Επίσης, από το 2011 μέχρι και σήμερα είναι επιστημονικός συνεργάτης του medΝutrition.gr και συγγραφέας του παραμυθιού « Το διατροφονήσι» των εκδόσεων medNutrition kids.
Τέλος, από το 2007 έως και σήμερα έχει κάνει πληθώρα ενημερώσεων και ομιλιών σε παιδικούς σταθμούς και σχολεία, καθώς επίσης και σε ΚΑΠΗ για θέματα που αφορούν την διατροφή.
Έχει παρακολουθήσει πλήθος συνεδρίων και σεμιναρίων. Είναι μέλος του Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων Ελλάδος, της Ελληνικής Εταιρείας Ιατρικής/Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού (GrESPEN) και της Nutrition Society (Σύλλογος Διατροφολόγων Αγγλίας) και κατέχει την νόμιμη άδεια ασκήσεως επαγγέλματος Διατολόγου- Διατροφολόγου.
Τέλος, αρθρογραφεί στον τύπο και σε περιοδικά για θέματα που έχουν να κάνουν με την διατροφή.
